Этимология слова «приправа» указывает на способ применения этой добавки для исправления блюда, а именно для его улучшения. Часто употребляемыми приправами являются соль, укс...


Любимые соусы

История употребления в пищу соусов уходит корнями в древность. В переводе с латинского соус означает «подсоленный», «солоноватый» . В Риме соус использовали для маскировки н...


Полезные свойства тростникового сахара

История появления коричневого или тростникового сахара началась в Индии более двух тысяч лет назад. В России этот вид сахара появился в XI веке. Плохая информированность наших соот...


Использование таблетированной соли

Одним из важнейших элементов в рационе человека является пищевая соль. В состав соли входит множество необходимых для организма микроэлементов: натрий, кальций, железо. В организме...